資料來(lái)源：餐飲視覺(jué)研究室(id：cysjstudio)

2018年被譽(yù)為國內最昂貴的美食紀錄片風(fēng)味世界

還有一系列的紀錄片。

它花了一年多的時(shí)間才從最初的風(fēng)味團隊中獲得成功。

在農歷新年的第一天，網(wǎng)民們進(jìn)行了大量的討論。

香源潮汕

這一次，世界上饑餓的父親陳小青，

將重心轉移到潮汕地區，中國美食圈的孤島。

從海報上可以看到，

各種各樣的美食像一座美食城堡一樣堆積如山。

20集約20潮汕口味

每集只有十分鐘。

一切都集中在食物本身上，簡(jiǎn)單而直接。

自從廣播開(kāi)始以來(lái)，豆瓣的得分高達8.6分。

它已經(jīng)開(kāi)始了幾天了。

它也被世界上最大的付費視頻網(wǎng)站Netflix(Netflix)收購。

成為該公司購買(mǎi)的第一部原創(chuàng )中國美食紀錄片。

因此，另一個(gè)重要的IP來(lái)源于風(fēng)味

這次它會(huì )給我們帶來(lái)什么樣的味蕾刺激？

如果有些小朋友還沒(méi)有感覺(jué)到這一點(diǎn)，那也沒(méi)關(guān)系。

讓我們來(lái)看看這些展示潮汕美食的文案。

它有多吸引人？

牛肉丸

精確紋理

不規則孔

這就像月球表面。

成千上萬(wàn)的高強度車(chē)禍

改變了牛肉的面貌

這也讓他們有了全新的品味。

魚(yú)米

這幾乎是最簡(jiǎn)單的處理方法。

最常見(jiàn)的成分

但保留了極致的海洋味道。

為了潮汕人

這是堅持。

這也是一種習慣。

腐生蛋糕

這是烘焙帶來(lái)的食物。

皮脆

包在各種填料里。

填充物的組成似乎是不可想象的

然而，

富有想象力的搭配讓你難以忘懷

腌制蟹

這是一場(chǎng)跨越數千年的邂逅。

古烹飪法

還有現代新鮮原料。

時(shí)間已達到潮汕的真味。

夸耀茶

客家茶

在潮汕登陸數千年后

成為當地人最喜歡的食物。

一片普通茶

Incarnate變成了一種完全不同的形式。

演繹潮汕風(fēng)味

鹽水

八角、肉桂、砂仁

各種香料的不同比例

幻影產(chǎn)生了豐富多樣的味覺(jué)體驗

簡(jiǎn)單成分

但卻產(chǎn)生了一種獨特的味道。

薄殼

這幾乎是中國最小的海鮮。

薄殼下

隱藏著(zhù)潮汕人對夏日美食的迷戀

進(jìn)一步處理

你可以得到一種截然不同的食物體驗。

腌制蔬菜

細膩的紋理，淺溝深溝

這是時(shí)間雕刻的標志。

十年儲存

完全改變了食物的原貌。

最常見(jiàn)的外觀(guān)，最精致的品味。

魚(yú)丸

如皮膚般嬌嫩

來(lái)自成千上萬(wàn)的節拍

就像涅槃之后的重生

普通成分的轉化

被賦予了一種新的味道。

甘藍帶

單一原料

給它純正的味道和質(zhì)感

比例和諧

產(chǎn)生一種截然不同的味道。

簡(jiǎn)單而復雜，只有在思想的中間

普寧豆醬

這是一場(chǎng)肉眼看不見(jiàn)的戰斗。

獲勝的品種改變了豆類(lèi)的命運

它是隱形的和入侵的。

有新鮮的味道

統治潮汕人的味蕾

諾里

這是一種

在魚(yú)潮帶種植海洋蔬菜

它是中國南方沿海居民的味精。

幾千年來(lái)，從野生到繁殖，

人用智慧

四季保持這種海洋風(fēng)味

牛肉火鍋

只有在顯微攝影的幫助下。

這樣我們就能分辨出肉的不同質(zhì)地。

潮汕人只需要牙齒和舌尖。

你可以找出它們到底有多不同。

生蠔

堅硬粗糙的外殼

一種白色圓圓的肉。

獨特的地理環(huán)境

還有各種各樣的飲食文化。

讓這些海洋食物

演繹正宗潮汕風(fēng)味

潮普通話(huà)

年平均氣溫為攝氏20度

年降雨量1500毫米

三年的增長(cháng)

生出它的甘甜多汁

幾千年來(lái)

進(jìn)化為潮汕人

冬天最甜美的味道

南江

埋在地下深處

長(cháng)達三年

形成了一種奇怪而復雜的香氣

這種外國食物

空氣工廠(chǎng)

它已經(jīng)達到了潮汕風(fēng)味的一面。

生魚(yú)

小于0.5毫米的板材

透明如蟬翅，輕如棉絲

這曾經(jīng)被歷史所遺忘。

潮汕

這一遺產(chǎn)可以保留。

用極端刀子做的普通配料

千禧年的味道一直延續到今天。

橄欖

七年增長(cháng)

三十年成果

潮汕人相愛(ài)

它的苦味和果香

一種食品材料

被潮汕人解讀為生活

不可或缺的品味

魚(yú)露

這是來(lái)自海洋的禮物

最簡(jiǎn)單的配料

釀造最復雜的味道。

這是時(shí)間的美味。

漫長(cháng)的等待刺激了咸而新鮮的聲音

這是正宗潮汕的味道。

益母草

一根約兩毫米厚的根

富含水分

這是一種天然的美味。

苦味植物

由于來(lái)源地的不同，發(fā)生了令人驚嘆的變化

這是潮汕特有的菜。

這仍然是一種熟悉的味道。

只要看一下文案就能讓人垂涎三尺。

大君王要飛到潮汕去吃飯。

這里還有一些安利食品海報。

你知道多少，吃多少？

讓我們看看拖車(chē)。

饑餓的老鐵小心地進(jìn)去了。

整部紀錄片都下來(lái)了。

風(fēng)味來(lái)源于美味的食物

通過(guò)講述每一件食物的故事

然后介紹當地傳統文化的延續。

除了使用符合世界風(fēng)味的顯微攝影。

食物的精致細節是以一種動(dòng)人的方式拍攝的。

而且文案也不愿隨風(fēng)而去。

沒(méi)有多余的情感敘述者

簡(jiǎn)單而又情緒化的點(diǎn)綴

證實(shí)了潮汕當地樸素祥和的人文風(fēng)情

只有通過(guò)生命的洗禮

真正理解其中的溫柔。

資料來(lái)源：餐飲視覺(jué)研究室原版編輯(id：cysjstudio)

舌尖總有一股氣味提醒我們。